チキン鶏皮スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏皮はたっぷりの熱湯（分量外）で、１分ほど茹でこぼす。

2. 2

   １を水洗いして鍋に入れ水を加え、弱めの中火で８分ほど煮る。

3. 3

   みりんを加え、鶏皮を取り出し、めんつゆ、胡椒で味を整える。