たこ焼き粉と厚揚げで多分お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹揚げは好みの大きさにカットします。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜ合わせます。※各たこ焼き粉によって水分は調整して下さい。

3. 3

   サラダ油を熱したフライパンに②を入れ絹揚げを並べます。※1回で焼きましたが、2回に分けて焼いた方が、返す時に楽だと思います。

4. 4

   中弱火～弱火で焼き固まってきたら返します。厚揚げに焼き色が付くようフライ返しで押し付けます。

5. 5

   中まで火が通り表面がカリッとしたら皿に移します。

6. 6

   ソースとマヨネーズ、細葱、紅生姜、鰹節をトッピングします。