定食屋さんの甘～いポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱はスライスしたらサッと水洗いしてザルに上げ、30分以上空気にさらして辛味を飛ばします。

2. 2

   キュウリは輪切りにし塩揉みして水気を絞ります。

3. 3

   ジャガイモとしサツマイモは皮を剥いて1ｃｍ幅にカットして茹でます。途中でニンジンのスライスを加え、火が通ったら湯を捨てます。

4. 4

   ②を箸で潰しながら寿司酢を加え、細切りにしたハム、玉葱、キュウリ、☆を加えて混ぜます。