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キャベツと鳥もも肉のミルフィーユ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
さおchi
スープが多めにできるので、余ったスープを再利用しポトフ等作ってみるのもいいかもしれません。
材料(2人分)
鳥もも肉
1枚
キャベツ
5枚
a.水
600ml
a.トマト缶
150ml
b.鶏がらスープの素
小さじ2杯
b.コンソメ(固形)
2つ
b.塩コショウ
少々
パセリ
少々
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作り方
1
キャベツをレンジでくたっとなるようにチンします。
2
冷凍してあった鳥もも肉を半解凍の状態にします。
そしてお肉に対して斜めに包丁を入れ、薄めにスライスします。
3
お鍋にキャベツ→鶏肉の順に重ね、層にします。
4
キャベツと鳥もも肉が入ったお鍋に材料aを入れます。
温かくなってきたら材料bを入れ、材料が混ざるように少しかき混ぜます。
5
蓋をして15分ほど煮ます。
6
出来たものをお好きな大きさに切り分け、お皿に置き、パセリを振りかけたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
濃い目の味付けが好きなので鶏がらスープの素を入れてみました。
きっかけ
ミルフィーユというと豚肉のイメージですが、鳥肉でもおいしくできるかなと思って作ってみました。
公開日:2015/02/02
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料理名
キャベツと鳥もも肉のミルフィーユ
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