圧力鍋で☆砂肝の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝は切り目を入れて4等分にカットし、ザルに上げてポットの湯をかけて水洗いしておきます。ゴボウは1㎝の斜め切り、コンニャクは千切っておきます。

2. 2

   圧力鍋に☆、①を入れ蓋をして中火にかけ、圧が上がったら弱火で10分加圧、火を止めて20分蒸らします。

3. 3

   蓋を開けて煮詰め、刻み葱と唐辛子を散らして完成。※煮汁が多い場合は、お玉で1～2杯除いて煮詰めると早く仕上がりますが、調味料の調整もして下さい。