リンゴの種類によって糖分を加減して下さい。真っ赤な皮のリンゴでしたので、上下の凹みの洗いにくい部分を除いた皮を一緒に煮込んで色付けに使用しました。柚子も皮を使って残った果肉部分を使用、皮を加えると風味が増します。
圧力鍋マ・ローニエプロを使ってリンゴを煮てみました。
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