便利☆シソの実の冷凍保存法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シソの実は硬くなると種が実るので軟らかいうちに収穫します。今回は枝付きのまま購入。

2. 2

   枝から実を取ります。

3. 3

   ザルごと流水で洗ったら、よく水切りします。

4. 4

   冷凍保存用のジッパー付きビニール袋に入れて冷凍します。1年間は保存可、使用する時は凍ったままお漬物や炒め物等に使います。