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卵おじやの枝豆トッピング レシピ・作り方
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あけぼのマジック
かつおだしで美味しく
材料(1人分)
冷やご飯
130g
かつおだし
カップ1半
卵
1個
味噌
小さじ1
酒
小さじ2
枝豆
5本
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作り方
1
鍋にかつおだしを入れ、中火にかけて、冷やご飯を加えて箸で崩す。
2
酒、味噌を溶き、溶きほぐした卵を回しいれて、程よく固まったら火を止める。
3
レンジで20秒加熱して、さやから出した枝豆を飾る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
彩りに
公開日:2014/12/05
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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