卵＆サラダ素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は茹でて殻を剥き、包丁で半分に切る。

2. 2

   キュウリは縦に薄切りし、茗荷は刻み、ミニトマトはヘタを取って、食べよくカットする。

3. 3

   素麺をたっぷりの熱湯で、表示通り茹で、流水でしめたら、皿に盛り、氷と冷水を加えて盛り付ける。

4. 4

   めんつゆを既定量の冷水で割り、素麺と野菜、卵をつけながらいただく。