彩リ野菜と小松菜の酢醤油和えサラダレシピ・作り方

Name: 彩リ野菜と小松菜の酢醤油和えサラダ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 赤かぶ 1/2個; ミニキャロット 2本; ブロッコリー 2房; 小松菜 6枝; 醤油 小さじ2; 酢 大さじ1; みりん 小さじ１; からし 小さじ1/4

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あけぼのマジック

ピンクがキレイ

材料（2人分）

赤かぶ: 1/2個

ミニキャロット: 2本

ブロッコリー: 2房

小松菜: 6枝

醤油: 小さじ2

酢: 大さじ1

みりん: 小さじ１

からし: 小さじ1/4

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作り方

1

赤かぶは1/2個を半分に切り、ピーラーで皮を剥いたミニキャロット、ブロッコリーとともに、熱湯で5分ほど茹でてざるにあける。
2

小松菜は食べよく切って、熱湯で4分ほど茹で、ざるにあけて水気を絞る。
3

酢に醤油、みりん、からしを混ぜ、２を和え、１を添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

付け合わせに

公開日：2015/03/27

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。