カレー風味がくせになる！枝豆とエビの炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 枝豆（正味）
- １５０グラム
- ブラックタイガー
- １０尾
- 塩コショウ
- 少々
- ショウガ
- １／２片
- ニンニク
- １／２片
- オリーブ油
- 小さじ２
- ◎鶏ガラスープの素
- 小さじ１／２
- ◎カレー粉
- 小さじ１
- ◎醤油
- 小さじ１／２
- ◎湯
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- 枝豆の中身を取り出す。鍋に湯を沸かし塩（分量外）をふり、枝豆を茹でる。冷水にさらして水気を切っておく。◎を混ぜ合わせる。
-
- 2
- ブラックタイガーの皮を剥き、背ワタを取り、塩コショウをふる。ニンニクとショウガを微塵切りする。
-
- 3
- フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニク、ショウガを中火で炒める。香り立ったら、ブラックタイガーを炒める。火が通ったら枝豆、◎を加えて炒め合わせる。
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