じゃがいもとひき肉のミルク煮レシピ・作り方

Name: じゃがいもとひき肉のミルク煮
Yield: １
Ingredients: 蒸したじゃがいも 1個; 鶏ひき肉 大さじ１; しそ ２枚; 牛乳 200ｃｃ; 醤油、酒、みりん 各小さじ３; だしのもと、砂糖 各小さじ１; 黒こしょう ３ふり

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あけぼのマジック

旅行に行く前に飲みかけの牛乳を消費

材料（１人分）

蒸したじゃがいも: 1個

鶏ひき肉: 大さじ１

しそ: ２枚

牛乳: 200ｃｃ

醤油、酒、みりん: 各小さじ３

だしのもと、砂糖: 各小さじ１

黒こしょう: ３ふり

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作り方

1

フライパンを中火にかけ、鶏ひき肉に酒、みりん、醤油、黒こしょうをふりかけて炒め、肉の色が変わったら、牛乳を加える。
2

だしのもと、砂糖を加えて、混ぜながら、一口大に切ったじゃがいも、千切りのしそを加え、牛乳がぽろぽろに固まる感じになるまで炒める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

蒸してあるジャガイモと余っている牛乳を使って

公開日：2014/07/11

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。