応用自在!ナスとピーマンのトマト煮♪シーチキン入り レシピ・作り方
材料(5人分)
- ナス
- 150g
- ピーマン
- 100g
- 玉ねぎ
- 1個
- にんにく
- 1かけ
- オリーブ油
- 大さじ1
- トマト缶
- 1缶
- シーチキン缶
- 1缶
- 顆粒スープの素
- 小さじ2
- 砂糖
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- ナスは5mm幅の半月切りに、ピーマンは乱切りに、玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
-
- 2
- フライパンに1のにんにくと油を入れて、弱火で、にんにくの香りが出るまで炒める。
-
- 3
- にんにくの香りが出たら、ナスとピーマン、玉ねぎを入れて炒める。
-
- 4
- 3の野菜がしんなりしたら、トマト缶、シーチキン、顆粒スープの素、砂糖を入れて、煮詰める。
おいしくなるコツ
パスタやオムライス、チキンソテーのソースとしても使えます。
きっかけ
ナスとピーマンが沢山あったので、考えました。
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