焼き豆腐の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼き豆腐を好みの大きさに切ります。今回は1切れを4つに切りました。

2. 2

   1が浸かる位の水を入れてゆでてすをつくり茹で汁は捨ててだし汁と調味料を加えて中の弱火でじっくりと煮ます。

3. 3

   ５分くらい煮たら削り鰹を加えて煮汁が半分くらいになるまで弱火で煮ます。