焼き豆腐の煮物 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 焼き豆腐 1パック
- だし汁 300ｃｃ
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ2
- 削り鰹 1パック
作り方
- 1 焼き豆腐を好みの大きさに切ります。今回は1切れを4つに切りました。
-
2
1が浸かる位の水を入れてゆでてすをつくり茹で汁は捨ててだし汁と調味料を加えて中の弱火でじっくりと煮ます。
- 3 ５分くらい煮たら削り鰹を加えて煮汁が半分くらいになるまで弱火で煮ます。
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- その他の大豆・豆腐
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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