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チーズ入りポテトサラダ レシピ・作り方
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あけぼのマジック
小さく刻んで入れるのがポイント
材料(作りやすい人分)
ジャガイモ
2個
きゅうり
1/4本
にんじん
2センチ
プロセスチーズ
1個
マヨネーズ
小さじ1
フレンチドレッシング、酢、
各小さじ1
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作り方
1
ジャガイモは皮をむいて一口大に切ってレンジで3分から5分ほど過熱して、マッシャーで潰す。
2
にんじんは薄切りして、レンジで2分加熱して柔らかくする。
3
きゅうりは薄切りする。
4
マヨネーズ、酢、フレンチドレッシングを混ぜ合わせ、1、2、3を和える。
5
プロセスチーズを小さく包丁で刻み、4に混ぜ込む。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
マヨネーズは控えめで、ポテトサラダのコクをアップ
公開日:2014/07/19
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きゅうり
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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