材料（２人分）
- 厚揚げ
- １枚
- 豚挽肉
- ７０グラム
- ネギ（微塵切り）
- １／２本
- ゴマ油
- 大さじ１／２
- ◎鶏がらスープの素
- 小さじ１
- ◎てんさい糖（砂糖）
- 小さじ１／２
- ◎塩
- 少々
- 片栗粉
- 小さじ２
作り方
-
- 1
- 厚揚げを一口大に切る。フライパンにゴマ油を熱し、挽肉とネギを炒める。肉が白くなったら、厚揚げを加えて炒め合わせる。
-
- 2
- ◎と湯（１・５カップ）を加え、一煮立ちさせる。水（小さじ２）に片栗粉を混ぜ、それを加えてとろみをつける。
きっかけ
麻婆豆腐を作ろうと思ったら、厚揚げしかなく、じゃあそれで作ってみようと思い、作ってみました。
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