枝豆を美味しく食べたくて・・・レシピ・作り方

Name: 枝豆を美味しく食べたくて・・・
Yield: 1
Ingredients: 枝豆 150ｇ; 塩 小さじ1; 熱湯 500ｃｃ; 塩 大さじ1

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ミルミント

畑で育ててる大豆を枝豆にして必要分だけ毎日頂いてるのでちょっと旬が過ぎたかなぁ～＾＾。

みんながつくった数 3件

材料（1人分）

枝豆: 150ｇ

塩: 小さじ1

熱湯: 500ｃｃ

塩: 大さじ1

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作り方

1

枝豆の鞘の両端を切り取って小さじ1の塩でもみます。
2

熱湯に塩大さじ１を加えて１を入れて３～５分茹でてざるに上げ冷まします。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷ます時は団扇などであおって冷ますときれいに仕上がりますね。畑の枝豆が旬を過ぎてきたので少しゆでる時間を延ばしたので黄色っぽくなってしまいました＾＾。

きっかけ

味噌作りにもと畑で育てている大豆を枝豆としても楽しんでます。

公開日：2013/09/29

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このレシピを作ったユーザ

ミルミント買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

つくったよレポート（ 3 件）

2020/07/15 19:15

おいしくできました(๑´ڡ`๑)☆

ひもみん

ひもみんさま、レシピ報告をありがとうございます。枝豆ヘルシーで美味しいですよねぇ～

2016/02/10 19:07

こんにちは～おつまみに美味しい枝豆ができました★レシピありがとうございました^^;

libre*

libre*さま、レシピ報告をありがとうございます。枝豆ってホント美味しくって止まらないでしょね＾＾。

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