材料（４人分）
- 大根
- ２００グラム
- ゴボウ
- １００グラム
- ニンジン
- １００グラム
- 和風ダシ（顆粒）
- 小さじ１／２
- 醤油
- 大さじ１
- てんさい糖
- 大さじ１
- ゴマ油
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 大根、ニンジン、ゴボウを一口大に乱切りする。
-
- 2
- 圧力鍋に①、醤油、てんさい糖、和風だし、ゴマ油、水（１カップ）を入れ、蓋をして中火にかける。
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- 3
- 圧力鍋のリングが上がったら、弱火にし、４分前後加熱。火を止め、自然冷却。リングが降りたら、器に盛る
きっかけ
急ぎの用があり、時短レシピを迫られたので、有り合わせの野菜で作ってみました。