材料（３人分）
- カレイ（切り身）
- ３切れ
- ◎だし
- 大さじ２
- ◎梅肉
- 小さじ２
- ◎てんさい糖
- 小さじ２
- ◎醤油
- 小さじ２
- ◎みりん
- 小さじ２
- 片栗粉
- 大さじ１
- オリーブ油
- 大さじ１
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- カレイに塩コショウ、片栗粉をまぶす。◎を混ぜ合わせる。
-
- 2
- フライパンにオリーブ油を熱し、カレイを中弱火で両面、こんがり焼く。（片面３分弱）。
-
- 3
- ②をお皿に移し、◎をかけて召し上がれ。
きっかけ
単なる焼き魚にならないよう、ソースに一工夫しようと思い、作ってみました。
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