とってもヘルシー★小麦ふすまde天ぷら レシピ・作り方
材料（２人分）
- 小麦ふすま粉
- 大さじ４
- 卵
- １個
- カレイ（切り身）
- ４切れ
- ニンジン
- １／３本
- サツマイモ（中）
- １／２本
- オリーブ油
- ５０cc
作り方
-
- 1
- ニンジン、サツマイモを５ミリ幅の輪切りにし、柔らかくなる程度に下茹でする。冷まして、カレイと一緒に卵（溶き卵）をつけ、小麦ふすま粉をまぶす。
-
- 2
- 小さめの鍋（フライパン）にオリーブ油を熱し、①を焼く。両面、キツネ色に焼けたら、器に盛って召し上がれ！
きっかけ
ロー・カーボンを意識して、小麦ふすまを使っているので、それを小麦粉代わりに、ヘルシー・レシピを作ろうと思って。
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