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玉ねぎ氷入り☆椎茸とキャベツのお味噌汁 レシピ・作り方

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ブルーボリジ
レシピID: 1460003691の玉ねぎ氷の甘さと春キャベツの甘さが優しい お味噌汁です。具はあるもので どうぞ♪
みんながつくった数 2

材料(4~5人分)

椎茸
中4~5枚
キャベツ
1枚
絹さや
5枚
玉ねぎ氷レシピID:1460003691
2キューブ 50g
☆味噌
大さじ1半位
☆出汁の素
小さじ1
700cc
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作り方

  1. 1
    キャベツと椎茸、絹さやは、ほぼ大きさを揃えて食べ易い大きさにカットします。
  2. 2
    鍋に水と椎茸、キャベツ、玉ねぎ氷レシピID: 1460003691を入れて火にかけ沸騰したら絹さやを加え☆で調味します。
  3. 3
    玉ねぎ氷はレシピID: 1460003691参照下さい。直ぐ使う分は冷蔵保存しておくと重宝します。日々のお味噌汁やスープに大変便利、野菜不足を補ってくれます。

おいしくなるコツ

玉ねぎ氷の甘さ、キャベツと絹さやの甘さを生かすのに減塩がオススメです。玉ねぎ氷の甘さと風味は減塩にも繋がります。

きっかけ

キッチン栽培の自家製椎茸が沢山収穫できたので、レシピID: 1460003691の玉ねぎ氷入りの お味噌汁にしてみました。

公開日:2013/04/07

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁しいたけキャベツ
関連キーワード
玉ねぎ氷 椎茸栽培キット 減塩 野菜の甘み
料理名
お味噌汁

このレシピを作ったユーザ

ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

つくったよレポート( 2 件)

2013/07/24 20:49
先の玉ねぎ氷で作りました♡ 絹さや無しでごめんなさい^^;玉ねぎの甘みで、味噌控えめでも美味しいですね〜♪玉ねぎ苦手な家族にも、ばれませんでした!ゴチ様でした☆
やなママ☆
玉ねぎ氷に続けての つくレポありがとうございます(^^)具はあるもの、好みのもので構いません(*^^*)沢山のレシピの中から作って頂けるだけで感謝です。
2013/04/17 00:43
こんばんは!やっと作ることができました。インゲン代用。玉ねぎ氷の旨みタップリ、甘味が増して美味しく頂けました♪ボリジさん大丈夫ですか?ナイスができませんでした。
arakurea
いつもいつも つくレポありがとうございます♪材料揃えて頂いて感謝♪我が家も今からお味噌汁にして、おにぎりガッツリ食べようっと♪レポに元気↑たくさん頂き感謝♪

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