中華にぴったり！新玉ネギの卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ネギを櫛切りにする。万能ネギは小口切りに。フライパンに油を引き、玉ネギが透明になるまで中火で３～５分ほど炒める。

2. 2

   水を加え、中火で加熱し、鶏がらスープの素を溶かす。

3. 3

   万能ネギをちらし、弱火にして仕上げて溶き卵を回すように加える。白く半熟に固まったら火を止め、黒コショウをふる。器に注いで召し上がれ。