みかんの皮でピーﾙ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みかんを洗って皮をむき水に浸けてから内側の白い部分をスプーンなどで取り水にさらしながら好みの大きさに切ります。

2. 2

   みかんの皮を長めに切って水にさらしていたらまるまってきました。
   それを取り出して同分量の砂糖を加えてかき混ぜながら弱火で煮込みます。

3. 3

   煮汁が残り少なくなったら火を止めて取り出しクッキングシートなどに並べて冷まします。

4. 4

   グラニュー糖をたっぷりとまぶして出来上がりで保存は冷凍にしてます。

5. 5

   鍋にお湯を２人分入れて紅茶にしました＾＾。