栗の甘露煮　レシピ・作り方

Name: 栗の甘露煮
Yield: 数
Ingredients: 皮をむいた栗 200ｇ; 砂糖 100ｇ; ミリン 大さじ1; 塩 少々; 水 200ｍｌ

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ミルミント

保存してお正月にも利用＾＾。

みんながつくった数 6件

材料（数人分）

皮をむいた栗: 200ｇ

砂糖: 100ｇ

ミリン: 大さじ1

塩: 少々

水: 200ｍｌ

作り方

1

栗に水と砂糖を加えて20分煮ます。
2

ミリンと塩を足して５分煮ると出来ます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

保存する場合は栗が浸かるように水100ｍｌに砂糖５０ｇの割合で沸騰させたシロップを足して清潔な瓶に入れて冷蔵庫に保存で時々火を入れると長期間保存できます。色よく仕上げるにはクチナシを入れます。

きっかけ

実家から貰った栗で

公開日：2011/10/13

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このレシピを作ったユーザ

ミルミント買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

つくったよレポート（ 5 件）

2020/10/22 00:08

栗の皮剥きが大変でしたがとても美味しくできました♡ ごちそうさまでした(*‘ω‘ *)

デラみーやん

デラみーやんさま、レシピ報告をありがとうございます。手作りの甘露煮美味しいですよねぇ～(^^♪栗の皮剥くのが手間取って食べる荷が簡単ですよねぇ～(^^♪

2017/09/26 19:23

初めて作りました。おいしくできて、感激です (´▽｀*) 旦那さんも、喜んでくれました♪ ありがとうございました☆

大福・あんこ

だいふく・あんこさま、レシピ報告をありがとうございます。見事な栗で鮮やかに仕上げられて美味しそうで見てるだけでも幸せな気分になれますね(^^♪

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