材料（５人分）
- 卵Ｓサイズ
- ３個
- 砂糖
- １０５ｇ
- 薄力粉
- ８０ｇ
- 紅茶パウダー
- 大１
- マーガリン
- ５０ｇ
- 紅茶フレーバー（有れば）
- ５滴
作り方
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- 1
- 薄力粉と紅茶パウダー一緒に３回振るいます。
砂糖は１回振るいます。
全卵と砂糖をしっかり泡立てます。
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- 2
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- 泡立てで粉類を振るい落すように混ぜます。
紅茶フレーバーを数滴入れます。
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- 3
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- レンジか鍋で溶かした熱々のマーガリンを泡立てで一気に混ぜます。
更にゴムヘラで底から混ぜる。
-
- 4
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- 型に流し入れて１６０度４０分焼きます。
普通サイズのパウンド型です。↓
きっかけ
紅茶パウンドケーキのつもりが、
卵白の中に卵黄が混じってしまい全卵仕立てのケーキになりました。
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紅茶パウダー小２でも良いです。