キュウリの金山寺味噌乗せレシピ・作り方

Name: キュウリの金山寺味噌乗せ
Yield: 2～3
Ingredients: キュウリ １本; 金山寺味噌 適量; 塩 少々

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ミルミント

材料が揃えば思い付きで簡単にできます。

みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

キュウリ: １本

金山寺味噌: 適量

塩: 少々

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作り方

1

キュウリをフォークで縦に傷つけて塩で板ずりそれを好みの長さに切って縦半分に切り船のようにスプーンで少しくりぬきます。
2

底も安定が良いように少し皮を落としてくりぬいた中に味噌をのせるだけです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

胡瓜にもビタミンＣ破壊酵素が含まれていると聞いてからは舟形にした胡瓜をポン酢でからめてから具材を乗せるようになりました。

きっかけ

キュウリと金山寺味噌がよく合うので

公開日：2011/06/11

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このレシピを作ったユーザ

ミルミント買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

つくったよレポート（ 1 件）

2011/12/19 00:50

金山寺味噌をいただいたので、キュウリにたっぷりのせてみました。合いますね。美味しかったです。

M666

micro666さま、レポート報告をありがとうございます。たっぷりの金山寺味噌とキュウリがマッチしてうまみ倍増って感じなのですよねぇ～♪

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