梅酒の時期♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青くてかたくしまり傷のないのでへたのくぼみのごみを竹串できれいに取って丁寧に洗って水に２~４時間漬けてあく抜きしてから水けをきり乾いたふきんで１粒ずつふきます。

2. 2

   青梅と氷砂糖を交互に入れてホワイトリカーを注ぎ冷暗所に保存で２～３ヶ月後から飲めます。

3. 3

   １年以上はおいたほうがコクが出て美味しくなります。