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牡蠣が苦手でもドレッシング活用 レシピ・作り方
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約10分
500円前後
qaqa2512
他の調味料等でいろいろ試してみるのもいいかも
材料(1人分)
生牡蠣
3
醤油
小さじ2
ごま
少々
七味
少々
マヨネーズ
中さじ1
韮
少々
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作り方
1
生牡蠣をすりつぶし
ペースト状にする
2
韮みじん切り、醤油、マヨネーズ、七味、ごまを混ぜ合わせる
3
1と2をよく絡めて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
牡蠣の苦手度によって他の量を変えてみる
きっかけ
土地柄よく牡蠣を貰うことがあるのですが、あの生臭さと食感が苦手で料理法に困っていました。
公開日:2011/02/12
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料理名
牡蠣を使ったドレッシング
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qaqa2512
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