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【離乳食完了期】しめじと鮭のクリームシチュー レシピ・作り方
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約30分
300円前後
yopipi
離乳食に使えるクリームシチューです。鮭を入れることで程よい塩気が出て美味しくなります。
材料(4人分)
生鮭
切り身1/3切れ
しめじ
1/2株
人参
1/2本
玉ねぎ
1/4個
水
100cc
牛乳
100cc
小麦粉
大さじ1
和光堂かぼちゃスープの素
1袋
作り方
1
鮭は皮と骨を取り、小さく切ります。※下茹でしてから皮と骨を取るのもおすすめです。
2
人参、玉ねぎ、しめじは、赤ちゃんが食べやすい大きさに切ります。
3
鍋に水、人参、玉ねぎ、しめじ、鮭を入れて火にかけます。人参が柔らかくなるまでふたをして15分程煮ます。
4
野菜に火が通ったら、火を止め、かぼちゃスープの素と小麦粉を加えて混ぜますす。
5
弱火で火をつけ、牛乳を少しずつ加えながら混ぜます。程よくとろみがつくまで煮込めば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
人参に火が通るまでじっくり煮込むのがコツです。 冷凍しておけば、1週間ほど保ちます。
きっかけ
離乳食のレトルトのメニューを真似して作ってみました。
公開日:2021/09/09
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関連情報
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生鮭
クリームシチュー
離乳食完了期(12ヶ月以降)
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yopipi
簡単に時短にをモットーに料理を始めた新米主婦です。レポートは迅速に承認いたします^_^ よろしくお願いします。
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