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えのきとかにかまの卵焼き レシピ・作り方

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ゆかんち☆
えのきの食感と、かにかまの旨味が良いです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

L2個
えのき
30g
塩こしょう
1振り
かにかま
20g
★砂糖
小さじ1
★和風だしの素
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    えのきは1㌢長さに切り、塩こしょうを振ってラップをかけてレンジで40秒加熱します。
  2. 2
    【1】に卵と斜め切りにしたかにかま、砂糖、だしの素を入れてよく混ぜます。
  3. 3
    あとは普通に卵焼きを焼いたら完成です。

おいしくなるコツ

卵の量に対してえのきが多すぎると、焼くときに崩れやすいです。えのきの切り方が大きいと卵焼きを切るときに苦戦するので1㌢がオススメ。

きっかけ

具入りの卵焼きを作ろうと。

公開日:2021/08/12

関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼きカニカマえのきお弁当のおかず全般お弁当 卵焼き
関連キーワード
香り箱 かに きのこ

このレシピを作ったユーザ

ゆかんち☆ 閲覧ありがとうございます。 料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。 https://ameblo.jp/yukanchi326 ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。

つくったよレポート( 1 件)

2021/08/18 23:09
やってみました
totoga
お試しありがとうございます(*^^*)レポート感謝です

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