人参とじゃがいもも豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、じゃがいもはいちょう切り、豆腐はさいの目切りにします。

2. 2

   鍋に水、じゃがいも、人参を入れて火にかけます。

3. 3

   沸騰したらほんだし、豆腐を加えて野菜が柔らかくなるまで煮込みます。途中灰汁が出ていれば取ってください。

4. 4

   人参が柔らかく煮えたら、火を弱め、味噌を溶きます。

5. 5

   器に盛り付け、刻みネギを散らせば完成です。