ちくわ入り簡単美味しいお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お好み焼き粉と水をボウルに入れて混ぜておきます。

2. 2

   キャベツをみじん切りに、ちくわは縦に4等分した後、細かく切っておきます。

3. 3

   1のボウルにキャベツ、ちくわ、卵、紅生姜を入れて混ぜます。全体的に混ざり粉っぽさがなくなれば大丈夫です。

4. 4

   油をひいたフライパンに生地を半分（1人分）を流し込みます。丸い形にスプーンなどで整え、真ん中を少し凹ませます。

5. 5

   豚肉を2枚、生地に乗せ、中火で2〜3分焼きます。焼けたらフライ返しでひっくり返します。

6. 6

   蓋をして3〜4分蒸し焼きにします。
   裏面が焼けたら、再度裏返して、1分弱焼けば完成です。
   
   ※同じ容量で、もう一枚焼いてください。