スウェーデンの生チョコケーキ、クラッドカーカ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに砂糖を入れ、卵を加えて泡立て器でかき混ぜます。

2. 2

   バターは電子レンジで溶かし（熱くしすぎないでください。溶けたらすぐ加熱をやめ、少し冷まします）。1に加えて、再びよく混ぜます。

3. 3

   ヘラに持ち替え、小麦粉とココア、塩を加えてなめらかになるまで混ぜます。バニラエッセンスを加えてさらに混ぜます。

4. 4

   型の底にバター（分量外）をよくぬります。ココア（分量外）を適量、型の底全体にふりかけておきます。

5. 5

   生地を流し入れて、180度に予熱したオーブンで20分焼きます。
   焼きすぎないように。

6. 6

   常温に冷まし、粉砂糖を振りかけていただきます。