スウェーデンの生チョコケーキ、クラッドカーカ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
アメリカ料理食育日記＠日本
あっという間に焼けるスウェーデンの定番チョコレートケーキ。生ガトーショコラとでもいうか、生ブラウニーとでも言うか、ねっとりして超濃厚。☆生クリームは使いません。
材料（21cm円型人分）
- 卵 2個
- グラニュー糖 250g
- 薄力粉 100g
- 純ココアパウダー 35g
- バター 100g
- バニラエクストラクト 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 粉砂糖 適量
作り方
- 1 ボールに砂糖を入れ、卵を加えて泡立て器でかき混ぜます。
- 2 バターは電子レンジで溶かし（熱くしすぎないでください。溶けたらすぐ加熱をやめ、少し冷まします）。1に加えて、再びよく混ぜます。
- 3 ヘラに持ち替え、小麦粉とココア、塩を加えてなめらかになるまで混ぜます。バニラエッセンスを加えてさらに混ぜます。
- 4 型の底にバター（分量外）をよくぬります。ココア（分量外）を適量、型の底全体にふりかけておきます。
-
5
生地を流し入れて、180度に予熱したオーブンで20分焼きます。
焼きすぎないように。 - 6 常温に冷まし、粉砂糖を振りかけていただきます。
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☆料理漫画ブログに掲載しているレシピです☆
https://www.cheesefondueclub.com/
大切な家族・友達と一緒に、アメリカとスウェーデンを中心とした世界中の家庭料理を作ります！日本で作りやすく、子供にも食べやすいものを心がけてます。
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