わさび温麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉をラップで包み、600wで3〜4分レンジでチンする。
   
   その間に素麺を茹でるためのお湯をわかす。
   別の鍋に★を入れて、スープを作る。

2. 2

   蒸し鶏ができたら、細かく刻む。

3. 3

   きゅうりをうす切りしてボウルにうつす。
   2の蒸し鶏と、きゅうりを同じボウルに入れてポン酢、わさびで味を整える。
   素麺を少し固めにゆでる。

4. 4

   素麺をザルにあけ、水でよく洗う。
   器に素麺、スープ、蒸し鶏のわさび和え、みょうがをのせて出来上がり。