ローストターキー、ローストチキン用グレービーソース レシピ・作り方
材料（５〜人分）
- 肉汁
- 160g
- 小麦粉
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ２
作り方
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- 1
- ローストターキーを作ります。
レシピ
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1450026371/
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- 2
- オーブンの天板に残った肉汁を、小鍋に移します。臭み取りに使った野菜等は捨ててください。
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- 3
- 小麦粉大さじ1を入れ、弱火にかけながら、よくかき混ぜます。
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- 4
- とろりとソース状になったら、醤油を加えます。
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- 5
- 茶漉しなどで漉しながらソースポットに移します。
おいしくなるコツ
ターキーでもチキンでも同様に作れます。
きっかけ
ターキーはサンクスギビングでもクリスマスでも主役！
レシピ漫画ブログ「アメリカ料理食育日記」
https://www.cheesefondueclub.com
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