《子供と作る》じゃがいもとオクラの味噌汁 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- わかめは水で戻しておきます。
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- 2
- オクラは板摺りし、茹でて輪切りにします。
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- 3
- じゃがいもは食べやすく切り、水にさらします。
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- 4
- 鍋に分量の水と、じゃがいもを入れ煮ます。
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- 5
- じゃがいもが煮えたら、わかめを加え★で調味し一煮立ちします。
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- 6
- 火を止め、オクラを加えたら完成です。
おいしくなるコツ
じゃがいもは水から煮ます。わかめは煮すぎないようにし、オクラは下茹でした後、火を止めてから加えます。
きっかけ
小学生の息子と一緒に考えたメニューです。
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