乱切りはきゅうりの切り口が大きくなるようにすると味がよく染み込みます。冷蔵庫で冷やす時に袋の上下を1時間で1回変えると味が染み込みやすいです。味ぽんや昆布ポン酢など、使うポン酢で味が少し変わりますのでお好みのポン酢で作ってみてください。
おつまみやプラス一品に簡単に作れるものが欲しくて作りました。こってりした料理の箸休めにぴったりです。
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