えびグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マカロニは茹でておきます。

2. 2

   フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒めます。しんなりしたら、マッシュルームを加えて炒めます。

3. 3

   むきえびを加え、◎を加えて炒めます。

4. 4

   一旦火を止め、小麦粉振り入れます。練り混ぜ、滑らかにします。

5. 5

   牛乳を2～3回に分け加えます。その都度混ぜ、ダマができないようにします。

6. 6

   ★を加え滑らかに混ざったら火を入れ、混ぜながら加熱します。

7. 7

   とろみがついたら、火を止めマカロニを加えます。

8. 8

   グラタン皿に流し入れ、チーズを乗せます。

9. 9

   トースターで焼き、こんがり焼き目が付いたら完成です。