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フライパンで焼き鳥風 レシピ・作り方

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ちゃろみつ
濃い味のタレ系メニューはお弁当のおかずにぴったりです。ごはんが進むこと請け合い。

材料（2人分）

鶏もも肉
1枚
ねぎ
15cmほど
A:砂糖
大さじ1
A:しょうゆ
大さじ1
A:みりん
大さじ1
A:めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ1/2
A:水
小さじ1
A:片栗粉
小さじ1/2
B:酒
小さじ1
B:砂糖
小さじ1/2
B:塩
ひとつまみ
サラダ油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    【食材処理】
    ・ねぎ　2-3cmにカット
    ・鶏肉　一口大にカット、Bで下味をつける
  2. 2
    フライパンにサラダ油、鶏肉、ねぎを入れ点火。中火で蓋をして片面に焼き色がついたら返して強火でこんがりするまで焼く。
  3. 3
    余分な油分、水分をふきとりAを加えてとろみがでるまで加熱する。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

片栗粉もたれベースに合わせておくことでとろみづけも失敗なしです

きっかけ

無性に焼き鳥がたべたくて作ったらよいお弁当のおかずになりました

公開日：2020/06/03
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カテゴリ
焼き鳥焼き鳥のたれ

このレシピを作ったユーザ

ちゃろみつ 3歳の息子と夫の3人暮らし。毎日お弁当作って節約生活中。 ✴生活ルーチン✴ ・週一買い出し ・肉は月一まとめ買い⇨1回分ずつにまとめて冷凍 ・弁当副菜は週末まとめてつくる（2-3品） ・夜ご飯と翌日昼弁当のメインおかずは同じもの。夜に3-4食分つくる。 ・夜ご飯は基本一汁一菜 ・ホットクック導入

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