簡単ポテトプリッツ　うま塩ガーリック レシピ・作り方

作り方

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   レシピ動画公開中です♪
   https://www.youtube.com/watch?v=oIgMd1DUp4Y

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   じゃがいもを乱切りにし、にんにくは２カケともすりおろしておく。

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   じゃがいもをくずれる寸前ぐらいまで、よくゆでる。

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   ざるにあげて水気をきり、また鍋に戻す。

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   弱火にかけ、水分を飛ばしながら、なめらかになるまでつぶす。

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   バターとすりおろしておいたニンニクも加え、溶かしながら混ぜ終わったら、火を止める。

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   ボールに出して、さましておく。

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   冷ましている間に、スライスチーズを型抜きする。

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   型抜きしたチーズをクッキングシートをしいた鉄板に乗せて卵液を塗る。

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    レンジで２～３分温めて、チーズスナック（サブメニュー）は完成。

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    小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。この段階で、オーブンを180度に予熱しておく。

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    さましておいたポテトに豆乳を加え、まぜる。

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    ふるっておいた粉も何回かにわけて混ぜる。

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    まとまるまでしっかり混ぜていく。手を使った方が早いかも。

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    生地ができたら、細い口の絞り袋にいれ、クッキングシートをしいた鉄板の上に好きなものを描いていく。

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    例えば星とか＾＾

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    描き終わったら、卵液をサササッと塗って、軽く塩をふる。

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    180度のオーブンで、10～15分ほどこんがりきつね色になるまで焼く。時間はあくまで目安なので、調整してくださいね。

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    さめるとカリカリの食感になります。