レタスの餃子風フライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは外側の固い葉を使います。よく洗ってから千切りにして塩をします。

2. 2

   1を五分ほどおいて水気をよく絞り、みじん切りの玉ねぎ、挽き肉、すりおろしたしょうがとにんにくとともにボウルにいれます。

3. 3

   2のボウルに☆の調味料をいれて全体をよく混ぜ合わせます。

4. 4

   3をスプーンですくって餃子の皮で包みます。包み方は普段の餃子とは違って、半分にぺたんとたたんだ半月状でOKです。

5. 5

   4を水でといた天ぷら粉にくぐらせて、パン粉をつけて中温で色づくまで揚げたら完成です。
   おこのみでウスターソースやケチャップをつけてどうぞ。