鮭のアラで手作り鮭フレーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩鮭は、今回はアラを使ってますが
   普通の切り身でも大丈夫です

2. 2

   鍋に、酒、みりんを入れて一煮立ちさせたところへ鮭を入れる。

3. 3

   ある程度火が通ってきたら皮と骨を取り出して、菜箸で身をほぐしながらパラパラになるまで煮詰める。