完熟トマトのブルスケッタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【省略可】トマトはお尻に十字に切り込みを入れ、ヘタの方からフォークを刺し、直接コンロの火であぶります。皮にシワが出てきたら、切り込みからきれいに皮がはがれます。熱いフォークに注意！

2. 2

   トマトはざく切り、にんにくはみじん切りにする。フレッシュバジルの場合はお好みの大きさに。

3. 3

   ボウルなどに切ったトマト、にんにく、バジル、オリーブオイル、塩を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

4. 4

   フランスパンを２ｃｍほどにスライスし、トースターなどで表面が軽くサクサクするぐらい焼く。

5. 5

   トーストしたフランスパンに３を乗せて、できあがり♪