りんご人参ゼリー～アガー使用～ レシピ・作り方
材料（約3カップ人分）
- アガー 小さじ１～２
- 甜菜糖 小さじ１
- ◎１００％りんごジュース 150ｍｌ
- ◎人参のしぼり汁 150ｍｌ（人参１本半）
- ◎の材料合わせて300ｍｌでOKです
- 塩（なくてもいいです） 少々
作り方
-
1
人参をすりおろしたらガーゼで絞り汁のみ使います
りんごジュースと足して300mlにします。塩少々入れます（塩はなくてもいいです） -
2
鍋にアガーと甜菜糖を入れて混ぜ、混ぜながらジュースをゆっくり入れていきます
中火で軽く沸騰したら火を止めて容器へ注ぎ固まったら完成です。 -
3
アガー小さじ１だと飲むゼリーっぽくなります
アガー小さじ２だとしっかり固まり、容器から出しても形が崩れないくらいです。 - 4 お好みや体調、お子様、高齢の方の食べやすいのど越しで調節してください
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