野菜スープ~小腹がすいたときに・お茶代わりに~ レシピ・作り方
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材料(3日分人分)
作り方
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1
全ての材料を細かく切ります。
材料全て鍋に入れて30分弱めの中火で煮ます
途中あくを取ります - 2 漉して飲みます。
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3
残った野菜はそのままスープとして食べてもいいですし、炒めものに入れたりしてもいいです。
ハンバーグやひき肉と一緒に炒めたり、みそ汁に入れたり使い道は色々とあります。
きっかけ
甘いものが欲しくなるときにお茶の代わりに飲んでます。
おいしくなるコツ
野菜は細かく切ることと煮ているときは蓋をしないこと。飲みにくい時は塩少々やコンソメ・鶏ガラで味付けしても○
- レシピID:1450010036
- 公開日:2013/10/14
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