材料（1人分）
- 茄子
- 1/2個
- 減塩醤油
- 小さじ1
- 砂糖
- ひとつまみ
- 白ごま
- 少々
- ごま油
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- 茄子は小さめの乱切りにする
-
- 2
- フライパンにごま油を熱し 茄子を入れよく炒める
茄子は油を吸うので ごま油を気持ち多めに入れてださい
-
- 3
- 茄子が柔らかくなった 減塩醤油、砂糖を入れ味付けする
-
- 4
- 3に白ごまを入れ混ぜれば出来上がり
おいしくなるコツ
減塩醤油少なめなのでお好みで調整してください
きっかけ
お弁当用に作りました
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