とろろんまろやかイタリアン♪とろわかレモン素麺レシピ・作り方

Name: とろろんまろやかイタリアン♪とろわかレモン素麺
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: Ａ 長芋（すりおろし） １２０ｇ; Ａ 塩蔵わかめ（戻さず細かく切る） ５ｇ; Ａ レモンの絞り汁 大さじ１; Ａ オリーブオイル 大さじ１; Ａ ブラックペッパー（粗挽） 適宜; Ａ 金胡麻 適宜; お好みの具 適宜; 素麺（茹でた物） １人分

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5分以内
300円前後

kirakyori

とろろ＆オリーブオイルがお口の中で、めちゃめちゃまろやかでクリーミィ♪
レモンの香りが立って、わかめの塩分が程好く効いて、めちゃめちゃ美味しかった～っ！！！

材料（１人分）

Ａ　長芋（すりおろし）: １２０ｇ

Ａ　塩蔵わかめ（戻さず細かく切る）: ５ｇ

Ａ　レモンの絞り汁: 大さじ１

Ａ　オリーブオイル: 大さじ１

Ａ　ブラックペッパー（粗挽）: 適宜

Ａ　金胡麻: 適宜

お好みの具: 適宜

素麺（茹でた物）: １人分

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作り方

1

器にＡを入れ、混ぜ合わせる。
2

お好みの具を器に盛り付ける。
（写真はトマト、おろし生姜、絹豆腐、コーン）
3

素麺＆２を１に付けて、いただく。
4

工夫点：塩蔵わかめを戻さずそのまま使う事で、わかめを戻す手間が省ける上に、わかめの出汁＆付いている塩が無駄無く使えます♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩蔵わかめ、レモンの絞り汁、オリーブオイルの量はお好みで加減して下さいね♪

きっかけ

いつも食べているサラダ素麺の麺が固まって食べ難かったので、分けて作ってみたら…。食べやすくなった上に、お口の中でまろやかでクリーミィになって、めちゃめちゃ美味しかった～っ！！！

公開日：2013/08/17

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このレシピを作ったユーザ

kirakyori 有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪ ブログも読んでいただけると嬉しいです♪ キラキラ輝く天女への階段 http://ameblo.jp/kirakyori