ｶｯﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞとﾎｴｰのパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をホームベーカリーに入れ、塩とドライイーストは離れた場所に入れます。

2. 2

   1次発酵までホームベーカリーにお任せし、
   11個に分けて丸めて10分ベンチタイム。

3. 3

   生地を伸ばしてクリームを包みます。閉じ目をしっかりと閉じます。切り目を3か所入れます
   
   ウインナーを巻いて閉じ目をしっかり閉じます。
   
   閉じ目は下向きにして置きます

4. 4

   レンジ発酵40度30分。
   180度余熱開始

5. 5

   卵液を刷毛でそっと塗ります。

6. 6

   ウインナーパンの上にケチャップをのせます。
   
   ラップにケチャップを包み、爪楊枝で穴を2か所あけて絞れば細い線になります。

7. 7

   180度15分焼いて完成です。